priviteḍḍa

priviteḍḍa

priviteḍḍa (277 Gangi ), pruviceḍḍa (273 Alim.) piccola porzione di pasta di pane che si cuoce nel forno per controllarne la temperatura prima di infornare il pane.

◙  Da pruvari ‘provare’ (< lat. PRŎBARE ‘provare, approvare’), con motivazione simile a quella di → nzàia.