275. Petralia Soprana cuḍḍuruni

275. Petralia Soprana cuḍḍuruni

cuḍḍuruni

275. Petralia Soprana (2004, 92 anni, casalinga, istruzione bassa)

R: Ma suḍḍu ci arristava farina attaccata na sta maiḍḍa comu… chi si faciva cu sta…?

C’era u rascaturi!

R: Ah, e quindi?

Com’a pasta arristava, si pigliava e si rascava d’accussì. Ârriḍḍucìevi [tu]tta a na banna e facìa un cuḍḍurunìeḍḍu, u dava ê gaḍḍini. Socchu bulìevi fari!

R: Ma se le rimaneva farina attaccata nella madia come… che si faceva con questa…?

C’era il raschietto!

R: Ah, e quindi?

Quando rimaneva la pasta, si prendeva [il raschietto] e si raschiava in questo modo. La raccoglievi tutta da una parte e facevi un cuḍḍurunìeḍḍu, [oppure] lo si dava alle galline. [Ne facevi] quello che volevi fare!